Tout savoir sur les pâtes de fruits
La pâte de fruits régale nos palais depuis longtemps. Aujourd'hui, elle est même devenue un incontournable qui se mange tout au long de l'année en accompagnement du café ou tout simplement pour le goûter ! Son histoire La pâte de fruits fait partie des sucreries préférées des français depuis plusieurs siècles. Très ancienne, on en retrouve pour la première fois pendant l’antiquité avec un sirop. Sa texture a ensuite évolué pour devenir celle qu'on connait aujourd'hui.Plus le temps passe, plus les saveurs se sont développées et diversifiées, comme avec les célèbres pâtes de fruits à base de fruits auvergnats. ...