Le chocolat : un trésor de bienfaits pour la santé

Le chocolat : un trésor de bienfaits pour la santé

Le chocolat, gourmandise issue de la fève de cacao, est souvent très apprécié. Mais beaucoup culpabilisent lorsqu’ils en mangent… Et si le chocolat alliait gourmandise et bienfaits sur la santé ? Votre pâtissier chocolatier ALBERTIN vous dit tout dans cet article !

Le chocolat est un allié antioxydant

Le chocolat est très riche en flavonoïdes. Ils jouent un rôle non négligeable dans la prévention de certaines maladies comme le cancer et permettent de lutter contre le vieillissement prématuré des cellules.

Le chocolat a des bienfaits sur le système cardiovasculaire

Attention, ce n’est pas le cas de tous les chocolats. Ici, on parle du chocolat noir qui permet d’améliorer le fonctionnement des artères et de la circulation sanguine. En effet, il apporte des flavonoïdes à votre organisme. Ces derniers permettent de limiter l’apparition du mauvais cholestérol, dilater les vaisseaux sanguins et d’améliorer la coagulation, limitant ainsi le risque de maladies cardiovasculaires.

Mais attention, le chocolat est bien évidemment à consommer avec modération : 2 carreaux de chocolat noir par jour permettent de prévenir des troubles cardiaques et de faire diminuer la pression artérielle.

Le chocolat, un antidépresseur

En effet, le cacao est une excellente source de magnésium ainsi il permet de combattre la fatigue, le stress et l’anxiété. Il contient également des tryptophanes qui se transforment et transmettent de la sérotonine à l’organisme. Et la sérotonine est un neurotransmetteur qui a un rôle important sur l’humeur puisqu’elle apporte une sensation de bien-être. Ce qui amène à penser que le chocolat est un antidépresseur.

Comme vous l’aurez constaté, plus besoin de culpabiliser lorsque vous mangez du chocolat. Ce dernier a de nombreux bienfaits sur votre organisme. Mais bien entendu, il ne s’agit pas de manger une tablette complète, il est à consommer avec modération.

Rendez-vous chez votre pâtissier chocolatier ALBERTIN pour découvrir nos merveilles, réalisées dans notre atelier.