Le number cake : une pâtisserie qui fait sensation
Souvent commandé pour un anniversaire, le number cake fait sensation ces dernières années. Ce gâteau à la forme particulière de chiffres s'adapte parfaitement aux différentes occasions. Ces gâteaux sont généralement connus pour être esthétiquement très beaux.
Les ingrédients
Le number cake est en réalité une superposition de biscuits que l'on va alterner avec la crème de votre choix. Les saveurs de la crème peuvent être très variées, allant du chocolat classique, à la vanille, aux fruits ou même à la crème chantilly avec du mascarpone. La crème doit être assez solide pour tenir les différents biscuits entre eux.
Il est possible de rajouter une couche de crème, avec des macarons, des meringues, des décorations en pâte à sucre, de la nougatine ou des fleurs par exemple. Selon le thème choisi, vous avez un éventail assez large de possibilités, ce qui vous permettra de créer le gâteau de vos rêves.
Les différentes occasions
Dans la majorité des cas, les number cakes sont commandés à l'occasion d'un anniversaire. Par exemple, ils permettront d'apporter une touche de personnalisation lors des 20 ans de votre enfant, ou bien les 60 ans de votre maman.
Dans un autre cas, vous pouvez choisir un number cake pour fêter les 50 ans de votre entreprise. Si vous avez décidé d'organiser un événement pour l’occasion, il s'agit du gâteau idéal pour symboliser ce moment.
Le number cake est également très apprécié dans d'autres événements tels que des baptêmes par exemple.
Le goût et l'esthétique
Le number cake vous permettra d'avoir de belles photos de votre réception mais il faut pas non plus négliger la qualité gustative de votre dessert ! Il est doncimportant de choisir un pâtissier qui maîtrise la technique du number cake. En associant goût raffiné, et esthétisme, vous évitez toute mauvaise surprise !
La pâtisserie ALBERTIN
Les number cakes sont réalisés sur commande, n’hésitez pas à nous contacter pour avoir le devis selon le nombre de personnes, le chiffre que vous souhaitez, ainsi que les couleurs et le goût de votre pâtisserie.
En attendant, n'hésitez pas à aller voir nos réalisations dans la galerie photo !